Tomate noire de crimée et huile d'olive : toutes nos recettes

La tomate noire de crimée est une variété de tomates anciennes reconnaissable avec sa couleur foncée allant du rouge pourpre au vert sombre.

Sa chair douce et sucrée contenant peu de graines plaît généralement aux petits comme aux grands. La tomate noire de crimée est idéale en salade ou en carpaccio.